جلاش باللحمة وزيتون تلال

إذا كنت تبحث عن طبق شهي وسهل التحضير يجمع بين النكهات الغنية والمكونات الصحية، فإن جلاش باللحمة وزيتون تلال هو الخيار المثالي. هذا الطبق يمزج بين لذة اللحم المفروم وقرمشة الجلاش، مع لمسة مميزة من زيتون تلال الأخضر الذي يضيف نكهة خاصة ورائعة. في هذا المقال، سنتناول طريقة تحضير الجلاش باللحمة خطوة بخطوة، بالإضافة إلى أهمية استخدام زيتون تلال في الوصفة.

مكونات تحضير جلاش باللحمة وزيتون تلال:

• 300 جرام عجينة جلاش
• 200 جرام لحم مفروم
• بصلة مفرومة
• نصف كوب زيتون أخضر مقطع تلال
• ملعقة كبيرة زيت زيتون تلال
• ملح، فلفل، وبهارات حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. تجهيز الفرن سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يُفضل تسخين الفرن مسبقاً لضمان تسوية الجلاش بشكل متساوٍ ومثالي.
2. تحضير الحشوة في مقلاة على نار متوسطة، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون من تلال. أضيفي البصل المفروم وقليه حتى يصبح لونه ذهبياً وطرى. ثم أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة واستمرى في الطهي حتى يصبح اللحم بني اللون. تبلي الخليط بالملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.
3. إضافة الزيتون أضيفي نصف كوب من زيتون تلال الأخضر المقطع إلى خليط اللحم والبصل. قلبي جيداً حتى يختلط الزيتون مع اللحم ويأخذ النكهات.
4. تجهيز الجلاش ضعي أوراق الجلاش واحدة فوق الأخرى مع دهن كل ورقة بملعقة من زيت الزيتون من تلال. هذا سيساعد على ضمان قرمشة الجلاش عند الخبز.
5. إضافة الحشوة وزعي خليط اللحم والزيتون على أوراق الجلاش، ثم قومي بلف الجلاش بإحكام. يمكنك أيضاً تشكيل الجلاش على شكل رول أو مستطيلات حسب تفضيلك.
6. الخبز اخبزي الجلاش في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً. تأكدي من مراقبته خلال الخبز للحصول على أفضل قوام ونكهة.

القيمة الغذائية (لكل قطعة):

• السعرات الحرارية: 300 سعرة حرارية
• البروتين: 10 جرام
• الدهون: 20 جرام
• الكربوهيدرات: 20 جرام

أهمية استخدام زيتون أخضر مقطع تلال في الوصفة

زيتون تلال الأخضر يضيف لمسة فريدة إلى وصفة الجلاش باللحمة. يتميز هذا الزيتون بنكهة مميزة وقوام مقرمش يثري طعم الجلاش. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزيتون الأخضر على مجموعة من الفوائد الصحية مثل تحسين صحة القلب وتقليل الالتهابات بفضل احتوائه على الدهون الصحية ومضادات الأكسدة.

الجلاش باللحمة وزيتون تلال هو طبق يجمع بين النكهات الغنية والتوازن الغذائي. باستخدام زيت الزيتون وزيتون تلال، يمكنك تحسين جودة الطبق وجعله خياراً ممتازاً للوجبات اليومية أو المناسبات الخاصة. جرّبي هذه الوصفة واستمتعي بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية.

احصلي الآن على شرائح زيتون تلال من هنا.

كما يمكنك تصفح جميع منتجات تلال من هنا.

اقرأ أيضا: طريقة تحضير الكباب البلدي بزيت زيتون تلال