تعتبر سلطة التونة بزيت الكتان من تلال واحدة من الوصفات الصحية والمغذية التي يمكن إعدادها بسهولة. فهي تجمع بين فوائد التونة الغنية بالبروتين وزيت الكتان المعروف بخصائصه الصحية المذهلة. في هذا المقال، سنتناول المكونات، طريقة التحضير، والقيمة الغذائية لهذه السلطة، إلى جانب تسليط الضوء على فوائد زيت الكتان الصحية.
فوائد التونة وزيت الكتان للصحة
ما هي التونة؟
التونة هي سمكة بحرية غنية بالبروتين والدهون الصحية، وتعد من أفضل مصادر الأوميغا 3. تعمل على تعزيز صحة القلب والدماغ، وتحافظ على مستويات الطاقة المرتفعة في الجسم.
زيت الكتان وفوائده الصحية
زيت الكتان مستخرج من بذور الكتان وهو مصدر نباتي غني بالأوميغا 3 والألياف. يساعد على تحسين صحة القلب، تنظيم الهضم، وتعزيز البشرة والشعر. إضافة زيت الكتان إلى وصفاتك اليومية يضمن حصولك على نسبة جيدة من الدهون الصحية.
المكونات
- علبة تونة (150 جرام) مصفّاة
- ملعقة كبيرة زيت كتان تلال
- ربع كوب كرفس مفروم
- ربع كوب خيار مفروم
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
فوائد كل مكون
التونة
تحتوي على نسبة عالية من البروتين والأحماض الدهنية المفيدة مثل الأوميغا 3، مما يساعد في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة الدماغ.
زيت الكتان
يعد مصدرًا نباتيًا للأوميغا 3 ويساعد في تحسين صحة القلب والمفاصل. كما يُعتقد أنه يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول.
الكرفس
غني بالألياف ويساعد على تحسين عملية الهضم وتخفيف الالتهابات في الجسم.
الخيار
مرطب طبيعي للجسم، يساعد في الحفاظ على مستوى الترطيب العالي ويحتوي على مضادات أكسدة مفيدة للبشرة.
عصير الليمون
يمنح نكهة لذيذة ويساعد في تعزيز امتصاص الجسم للمواد الغذائية بفضل محتواه العالي من فيتامين C.
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي التونة، الكرفس، والخيار.
- أضيفي زيت الكتان وعصير الليمون وقلبي جيداً.
- تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- قدميها باردة أو بدرجة حرارة الغرفة.
نصائح لتحسين النكهة
- يمكنك إضافة القليل من الثوم المفروم أو الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة.
- جربي إضافة مكسرات مفرومة مثل اللوز أو الجوز للحصول على قوام إضافي.
القيمة الغذائية لكل وجبة
- السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية
- البروتين: 30 جرام
- الدهون: 14 جرام
- الكربوهيدرات: 2 جرام
فوائد صحية لهذه السلطة
دعم القلب
تساعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 في تعزيز صحة القلب عن طريق تقليل مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم.
تحسين الهضم
مكونات هذه السلطة، خاصة الكرفس والخيار، تحتوي على ألياف غذائية تساعد في تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
تعزيز الطاقة
التونة توفر كمية جيدة من البروتين، مما يساعد على تعزيز مستويات الطاقة والحفاظ على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
فوائد زيت الكتان من تلال في الوصفة
زيت الكتان يعد من أفضل الزيوت النباتية التي يمكن استخدامها في الطهي. فهو لا يضيف فقط نكهة مميزة للوصفات، بل يوفر أيضًا مجموعة من الفوائد الصحية مثل تقليل الالتهابات، تحسين صحة الجلد والشعر، ودعم وظائف الجهاز الهضمي.
مقارنة بين زيت الكتان وزيوت أخرى
زيت الزيتون مقابل زيت الكتان
في حين أن كلا من زيت الزيتون وزيت الكتان يعتبران خيارات صحية، إلا أن زيت الكتان يتفوق من حيث محتوى الأوميغا 3 النباتي.
زيت جوز الهند مقابل زيت الكتان
زيت جوز الهند غني بالدهون المشبعة، بينما زيت الكتان يحتوي على دهون غير مشبعة تُعد مفيدة للقلب.
سلطة التونة بزيت الكتان تعد وصفة مثالية للأشخاص الذين يسعون للحصول على وجبة خفيفة وصحية. بفضل محتواها الغني بالبروتين والأحماض الدهنية الصحية، يمكنك تضمينها بسهولة في نظامك الغذائي اليومي لتحسين صحتك العامة.
احصلي الآن على زيت الكتان تلال من هنا.
كما يمكنك تسوق جميع منتجات تلال الطبيعية من هنا.
اقرأ أيضا: طريقة تحضير كوسة مقلية بزيت جوز الهند
