دجاج بالصويا صوص وزيت السمسم من تلال

تعرفي على طريقة تحضير دجاج بالصويا صوص وزيت السمسم من تلال الطبق المثالي في التجمعات العائلية والمناسبات

مكونات وصفة دجاج بالصويا صوص وزيت السمسم من تلال:

• 200 جرام أفخاذ دجاج مقطعة مكعبات
• ملعقة كبيرة زيت السمسم من تلال
• ملعقتان كبيرتان صويا صوص
• ملعقة كبيرة عسل
• فص ثوم مفروم
• ملعقة صغيرة سمسم (اختياري)

طريقة التحضير:

1. سخني زيت السمسم في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبياً.
2. أضيفي مكعبات أفخاذ الدجاج واطهيه حتى يصبح بنياً.
3. أضيفي صوص الصويا والعسل واطهي لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج الدجاج تماماً.
4. زيني بالسمسم إذا رغبتي، وقدميها مع الخضار أو الأرز المطهو على البخار.

القيمة الغذائية (لكل وجبة):

• السعرات الحرارية: 300 سعرة حرارية
• البروتين: 25 جرام
• الدهون: 16 جرام
• الكربوهيدرات: 12 جرام

فوائد استخدام زيت السمسم في الوصفة

زيت السمسم يعتبر مكونًا مميزًا في العديد من الأطباق الآسيوية والعربية، وله فوائد صحية متعددة. في هذه الوصفة، نستخدم زيت السمسم لإضفاء نكهة مميزة ولتعزيز القيمة الغذائية. إليك بعض الفوائد التي يجلبها زيت السمسم لهذه الوصفة:

1. غني بمضادات الأكسدة:

زيت السمسم يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل السيسامين والسيسامول، والتي تساهم في محاربة الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف.

2. يدعم صحة القلب:

بفضل احتوائه على الدهون الصحية، مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، يساعد زيت السمسم في تحسين مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) وتقليل الكوليسترول السيئ (LDL)، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

3. يعزز الجهاز المناعي:

يحتوي زيت السمسم على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E، الذي يعزز مناعة الجسم ويحافظ على صحة الجلد.

4. يدعم صحة الجلد والشعر:

بالإضافة إلى الفوائد الصحية العامة، يستخدم زيت السمسم في العناية بالجلد والشعر بسبب قدرته على الترطيب والتغذية. استخدامه في الطهي يساهم في دعم صحة البشرة والشعر من الداخل.

لماذا نستخدم العسل في الوصفة؟

العسل ليس فقط لتحلية الوصفات، بل له العديد من الفوائد الصحية. عند استخدام العسل مع الصويا صوص وزيت السمسم، فإنه يوازن النكهات ويعزز من طعم الطبق بشكل رائع. إليك بعض فوائد العسل في هذه الوصفة:

1. مصدر طبيعي للطاقة:

العسل يحتوي على السكريات الطبيعية التي تعطي الجسم طاقة فورية، مما يجعله مكونًا مثاليًا لتوفير الحيوية خلال اليوم.

2. مضاد للبكتيريا:

العسل يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، مما يساعد في تقوية الجهاز المناعي والوقاية من العدوى.

3. يدعم الهضم:

العسل يسهل عملية الهضم ويحسن صحة الجهاز الهضمي.

كيف يمكن تعديل الوصفة لتناسب مختلف الأذواق؟

يمكن تخصيص وصفة الدجاج بالصويا صوص وزيت السمسم وفقًا للأذواق المختلفة بطرق بسيطة. إليك بعض الاقتراحات:

1. إضافة الخضار:

يمكن إضافة مجموعة متنوعة من الخضار مثل البروكلي أو الجزر أو الفلفل الملون لإضفاء المزيد من اللون والقيمة الغذائية على الطبق.

2. تقليل كمية السكر:

إذا كنت تفضل تقليل كمية السكريات، يمكنك استخدام كمية أقل من العسل أو استبداله ببدائل أخرى مثل العسل الأبيض أو السكر البني.

3. استخدام أنواع مختلفة من الدجاج:

يمكن استخدام صدور الدجاج بدلاً من الأفخاذ إذا كنت تفضل تقليل كمية الدهون في الوصفة.

الأطباق الجانبية المثالية مع دجاج بالصويا صوص وزيت السمسم من تلال

لتحويل هذه الوجبة إلى وجبة متكاملة، يمكنك تقديم الدجاج مع بعض الأطباق الجانبية التي تتناغم مع النكهات. إليك بعض الأفكار:

1. الأرز الأبيض أو البني:

الأرز هو الخيار الكلاسيكي الذي يتماشى بشكل ممتاز مع نكهات الصويا صوص وزيت السمسم.

2. النودلز:

لإضفاء لمسة آسيوية إضافية، يمكن تقديم الدجاج مع نودلز مقلية بالخضار أو نودلز الأرز.

3. الخضار المطهو على البخار:

الخضار المطهو مثل البروكلي، الجزر، أو الفاصولياء الخضراء يضيف لمسة خفيفة وصحية للوجبة.

تجربة تلال في المطبخ: الجودة والنكهة

علامة “تلال” تعتبر من الشركات الرائدة في تقديم منتجات غذائية عالية الجودة. زيت السمسم من “تلال” يتميز بنكهته النقية والجودة العالية، مما يجعله الخيار الأمثل لتحضير أطباق مميزة. باستخدامه في الوصفة، ستلاحظ كيف يضفي نكهة غنية ويعزز من طعم الطبق النهائي.

نصائح لنجاح الوصفة

لتحقيق أفضل نتائج عند تحضير هذه الوصفة، إليك بعض النصائح:

1. تأكدي من تسخين زيت السمسم جيدًا:

للحصول على أقصى استفادة من النكهة، تأكدي من أن زيت السمسم قد تم تسخينه بشكل جيد قبل إضافة الثوم والدجاج.

2. استخدمي صويا صوص عالي الجودة:

صويا صوص عالية الجودة تضمن نكهة أكثر توازناً وعمقًا في الطبق.

3. لا تفرطي في طهي الدجاج:

احرصي على أن يبقى الدجاج طريًا وعصيرًا، وتجنبي طهيه لفترة طويلة حتى لا يفقد قوامه المثالي.

وصفة دجاج بالصويا صوص وزيت السمسم من تلال هي خيار مثالي لعشاء شهي وسريع التحضير. باستخدام مكونات بسيطة وصحية، يمكنك تحضير وجبة لذيذة غنية بالنكهات والفوائد الغذائية. تذكري أن استخدام زيت السمسم وصويا صوص من علامات تجارية معروفة مثل “تلال” يضمن لك طعمًا رائعًا وجودة عالية.

احصلي الآن على زيت سمسم تلال من هنا.

كما يمكنك تصفح جميع منتجات تلال من هنا.

اقرأ أيضا: أسهل طريقة لتحضير دجاج صيني بالكاتشب وزيت سمسم من تلال